Lanche
Homus com palitos de legumes
Lanche com grão-de-bico e cenoura.1 porção
Ingredientes
- grão-de-bico cozido: 90 g (cerca de 3 e 1/2 colheres de sopa)
- Cenoura, crua: 63 g (cerca de 1/2 de xícara)
- Pepino, cru: 63 g (cerca de 1/2 de xícara)
- Azeite, de oliva, extra virgem: 3 g (cerca de 1/2 de colher de chá)
Separe antes de começar
Utensílios
- faca
- tábua
- tigela
- garfo ou colher
- liquidificador ou processador
Passo a passo
Preparo
- Separe os ingredientes nas quantidades indicadas. Lave frutas e vegetais consumidos crus e seque-os com utensílio limpo.
- Corte a fruta ou os vegetais em pedaços adequados para servir. Se houver uma pasta ou creme, amasse ou misture seus ingredientes em tigela até ficar uniforme; para homus, bata o grão-de-bico já cozido com o líquido indicado.
- Sirva os vegetais cortados com a pasta ou o molho ao lado, para mergulhar, sem ultrapassar a porção indicada.
As etiquetas são indicativas, baseadas nos ingredientes descritos. “Sem açúcar adicionado” não significa ausência de açúcares naturais. Confira os rótulos em caso de alergias. Valores nutricionais são estimativas por porção; marcas e preparo podem alterá-los. Tempo e dificuldade são estimativas. Imagem ilustrativa.