Café da manhã
Ovos mexidos com cogumelos, pão integral e laranja
Café da manhã com ovo e cogumelo paris.1 porção
Ingredientes
- ovo: 1 e 3/4 unidades
- cogumelo Paris cozido: 108 g (cerca de 1 xícara)
- Pão, trigo, forma, integral: 58 g (cerca de 2 e 1/4 fatias)
- Laranja, pêra, crua: 117 g (cerca de 1 laranja)
- Azeite, de oliva, extra virgem: 5 g (cerca de 1 colher de chá)
Separe antes de começar
Utensílios
- tigela
- garfo
- frigideira antiaderente
- espátula
Passo a passo
Preparo
- Separe os ovos e os demais ingredientes da lista. Lave os vegetais que serão consumidos crus; corte os que precisam ir à frigideira em pedaços pequenos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo a médio. Prepare primeiro os vegetais que precisam amolecer e, em seguida, adicione os ovos batidos ou inteiros, conforme a receita.
- Cozinhe até os ovos atingirem o ponto desejado e a parte que será servida não ficar crua. Para omelete, solte as bordas com espátula e vire ou dobre; para ovos mexidos, mexa com a espátula até firmarem.
- Monte no prato com os acompanhamentos da lista e sirva. Se a receita trouxer pão, aqueça-o separadamente para preservar a textura.
Atenção a alergias: Ovo, Trigo. Confira sempre os rótulos e a possibilidade de contaminação cruzada.
As etiquetas são indicativas, baseadas nos ingredientes descritos. “Sem açúcar adicionado” não significa ausência de açúcares naturais. Confira os rótulos em caso de alergias. Valores nutricionais são estimativas por porção; marcas e preparo podem alterá-los. Tempo e dificuldade são estimativas. Imagem ilustrativa.