Café da manhã
Tapioca com ovo e ricota
Café da manhã com goma de tapioca pronta e ovo.1 porção
Ingredientes
- goma de tapioca pronta: 42 g (cerca de 4 colheres de sopa)
- ovo cozido: 1 unidade
- ricota: 26 g (cerca de 1 colher de sopa)
Separe antes de começar
Utensílios
- frigideira antiaderente
- espátula
- faca
Passo a passo
Preparo
- Separe a goma de tapioca pronta e os ingredientes do recheio nas quantidades indicadas. Deixe o recheio cortado ou desfiado antes de aquecer a frigideira.
- Espalhe a goma em uma camada uniforme na frigideira antiaderente fria ou levemente aquecida. Leve ao fogo médio-baixo e espere os grãos se unirem em um disco que se solte da base; não é preciso virar para secar demais.
- Distribua o recheio sobre metade do disco. Se houver queijo, aguarde aquecer até amolecer; se houver folhas, coloque-as no final para não murcharem em excesso.
- Dobre a tapioca com uma espátula, retire da frigideira e sirva ainda quente.
Atenção a alergias: ovo, leite.
As etiquetas são indicativas, baseadas nos ingredientes descritos. “Sem açúcar adicionado” não significa ausência de açúcares naturais. Confira os rótulos em caso de alergias. Valores nutricionais são estimativas por porção; marcas e preparo podem alterá-los. Tempo e dificuldade são estimativas. Imagem ilustrativa.