Jantar
Curry de lentilha e arroz
Jantar com lentilha e arroz branco.1 porção
Ingredientes
- lentilha cozida: 195 g (cerca de 2 conchas médias)
- arroz branco cozido: 142 g (cerca de 5 e 1/2 colheres de sopa)
- leite de coco: 53 g (cerca de 3 e 1/2 colheres de sopa)
- tomate: 71 g (cerca de 3/4 de tomate médio)
- azeite de oliva: 4 g (cerca de 3/4 colher de chá)
Separe antes de começar
Utensílios
- faca
- tábua
- panela ou frigideira funda
- colher
Passo a passo
Preparo
- Separe grãos, proteína e vegetais nas quantidades indicadas. Lave e corte os vegetais; use os ingredientes já cozidos quando assim descritos na lista.
- Em panela ou frigideira funda, aqueça primeiro os vegetais e o molho indicados. Junte os grãos e um pouco de água quando necessário para aquecer e integrar os sabores, mexendo para não grudar.
- Acrescente peixe, camarão, carne ou leguminosa depois de aquecer os grãos. Reaqueça os ingredientes já cozidos; cozinhe completamente os crus antes de servir.
- Desligue quando a preparação estiver úmida, quente e com os componentes no ponto. Sirva a porção indicada.
Atenção a alergias: coco.
As etiquetas são indicativas, baseadas nos ingredientes descritos. “Sem açúcar adicionado” não significa ausência de açúcares naturais. Confira os rótulos em caso de alergias. Valores nutricionais são estimativas por porção; marcas e preparo podem alterá-los. Tempo e dificuldade são estimativas. Imagem ilustrativa.