Café da manhã
Mingau de quinoa com pera e canela
Café da manhã com quinoa e pêra williams.1 porção
Ingredientes
- quinoa cozida: 154 g (cerca de 6 e 1/4 colheres de sopa)
- Pêra, Williams, crua: 123 g (cerca de 1 pera)
- leite desnatado UHT: 103 g (cerca de 1/2 de xícara)
- chia seca: 5 g (cerca de 1/2 de colher de sopa)
Separe antes de começar
Utensílios
- panela pequena
- colher
- tigela
- faca
Passo a passo
Preparo
- Separe a aveia ou quinoa e o líquido citados no preparo. Lave e corte a fruta da lista antes de começar a aquecer a base.
- Em uma panela pequena, aqueça a base em fogo baixo a médio, mexendo para evitar que grude. Acrescente pequenas quantidades de água se forem necessárias para cozinhar o cereal.
- Continue mexendo até os grãos ficarem macios e o creme engrossar; desligue o fogo antes de acrescentar iogurte, quando houver, para não talhar.
- Transfira para uma tigela e coloque fruta, sementes ou pasta da lista sobre o mingau. Sirva na temperatura desejada.
Observação: Se preferir, adoce com algumas gotas de adoçante líquido sem calorias, a gosto.
Atenção a alergias: Leite. Confira sempre os rótulos e a possibilidade de contaminação cruzada.
As etiquetas são indicativas, baseadas nos ingredientes descritos. “Sem açúcar adicionado” não significa ausência de açúcares naturais. Confira os rótulos em caso de alergias. Valores nutricionais são estimativas por porção; marcas e preparo podem alterá-los. Tempo e dificuldade são estimativas. Imagem ilustrativa.