Lanche
Panqueca salgada de espinafre e cottage
Lanche com aveia flocos e ovo.1 porção
Ingredientes
- Aveia, flocos, crua: 37 g (cerca de 3 e 3/4 colheres de sopa)
- ovo: 1 e 1/2 unidades
- Espinafre, Nova Zelândia, cru: 57 g (cerca de 2 xícaras)
- queijo cottage integral: 81 g (cerca de 3 e 1/4 colheres de sopa)
- Azeite, de oliva, extra virgem: 4 g (cerca de 3/4 de colher de chá)
Separe antes de começar
Utensílios
- tigela
- garfo
- frigideira antiaderente
- espátula
Passo a passo
Preparo
- Separe todos os ingredientes nas quantidades da lista. Misture os ingredientes da massa em uma tigela até não restarem porções secas.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo a médio. Despeje a massa em porções pequenas e espalhe com a colher para formar discos de espessura uniforme.
- Cozinhe até a superfície perder o aspecto líquido e a base se soltar da frigideira. Vire com uma espátula e cozinhe o outro lado até firmar e dourar levemente; confirme que o centro não ficou cru.
- Sirva usando somente as quantidades indicadas na lista.
Atenção a alergias: Aveia: verificar rótulo, Ovo, Leite. Confira sempre os rótulos e a possibilidade de contaminação cruzada.
As etiquetas são indicativas, baseadas nos ingredientes descritos. “Sem açúcar adicionado” não significa ausência de açúcares naturais. Confira os rótulos em caso de alergias. Valores nutricionais são estimativas por porção; marcas e preparo podem alterá-los. Tempo e dificuldade são estimativas. Imagem ilustrativa.