Café da manhã
Panquecas integrais com ricota, frutas vermelhas e pasta de amendoim
Café da manhã com aveia flocos e ovo.1 porção
Ingredientes
- Aveia, flocos, crua: 59 g (cerca de 6 colheres de sopa)
- ovo: 1 e 1/2 unidades
- Queijo, ricota: 73 g (cerca de 3 colheres de sopa)
- Morango, cru: 95 g (cerca de 4 e 3/4 morangos)
- pasta de amendoim sem açúcar: 18 g (cerca de 1 e 1/4 colheres de sopa)
- leite desnatado UHT: 73 g (cerca de 1/4 de xícara)
Separe antes de começar
Utensílios
- tigela
- garfo
- frigideira antiaderente
- espátula
Passo a passo
Preparo
- Separe todos os ingredientes nas quantidades da lista. Misture os ingredientes da massa em uma tigela até não restarem porções secas.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo a médio. Despeje a massa em porções pequenas e espalhe com a colher para formar discos de espessura uniforme.
- Cozinhe até a superfície perder o aspecto líquido e a base se soltar da frigideira. Vire com uma espátula e cozinhe o outro lado até firmar e dourar levemente; confirme que o centro não ficou cru.
- Distribua o recheio da lista sobre metade da massa e dobre-a com a espátula. Sirva usando somente as quantidades indicadas na lista.
Observação: Se preferir, adoce com algumas gotas de adoçante líquido sem calorias, a gosto.
Atenção a alergias: Aveia: verificar rótulo, Ovo, Leite, Amendoim. Confira sempre os rótulos e a possibilidade de contaminação cruzada.
As etiquetas são indicativas, baseadas nos ingredientes descritos. “Sem açúcar adicionado” não significa ausência de açúcares naturais. Confira os rótulos em caso de alergias. Valores nutricionais são estimativas por porção; marcas e preparo podem alterá-los. Tempo e dificuldade são estimativas. Imagem ilustrativa.