Café da manhã
Muffins salgados de milho, frango e espinafre
Café da manhã com farinha de milho amarela e frango peito sem pele.1 porção
Ingredientes
- Farinha, de milho, amarela: 41 g (cerca de 2 e 3/4 colheres de sopa)
- Frango, peito, sem pele, cozido: 82 g (cerca de 2 e 3/4 colheres de sopa)
- ovo: 1 e 1/2 unidades
- Espinafre, Nova Zelândia, cru: 44 g (cerca de 1 e 1/2 xícaras)
- Queijo, minas, frescal: 30 g (cerca de 1 fatia)
- Azeite, de oliva, extra virgem: 3 g (cerca de 1/2 de colher de chá)
Separe antes de começar
Utensílios
- faca
- tábua
- tigela
- forma ou refratário
- forno
Passo a passo
Preparo
- Separe os ingredientes da lista. Corte os vegetais em pedaços pequenos e escorra os ingredientes úmidos para não encharcar a massa.
- Bata os ovos, quando houver, e misture aos demais ingredientes da massa em uma tigela. Mexa até distribuir recheio e grãos de maneira uniforme, sem deixar porções secas.
- Distribua em formas pequenas ou refratário, sem preencher até a borda, e preaqueça o forno.
- Leve ao forno preaquecido e acompanhe visualmente: retire quando a superfície dourar e o centro estiver firme e quente; carnes e ovos devem estar completamente cozidos.
- Deixe amornar por alguns minutos antes de retirar da forma e sirva a porção indicada.
Atenção a alergias: Ovo, Leite. Confira sempre os rótulos e a possibilidade de contaminação cruzada.
As etiquetas são indicativas, baseadas nos ingredientes descritos. “Sem açúcar adicionado” não significa ausência de açúcares naturais. Confira os rótulos em caso de alergias. Valores nutricionais são estimativas por porção; marcas e preparo podem alterá-los. Tempo e dificuldade são estimativas. Imagem ilustrativa.